🐼10月おちゃうけ『馬拉糕』•術前茶『甘糀入りほうじ茶』🐼

秋の気配を感じるようになって参りましたね🍂
皆様に召し上がって頂きますものも少し温かくなって参ります
おちゃうけは新作です🆕「マーライコウ、マーラカオ」とも言うそうです　マレーシア🇲🇾、中国🇨🇳の伝統的点心“中国風（マレーシア風）蒸しカステラ”です
色んなレシピが紹介されていますが、今回は黒糖と醤油が風味を出す優しい甘さのお菓子です

そして術前には、ほうじ茶に甘麴を入れた和風“ほうじ茶ラテ”って感じですか😅
これ又優しい甘さで意外と美味しい💛　色々楽しんでおります💪

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